春に摂りたい食材★

春を快適に過ごすには、苦味と甘味のある食材がおすすめです。
苦味は、身体の中の余分なものを排出する効能があり、熱を冷ましたり、水分を外に排出するため、便秘を解消する働きもあります。
苦味のある野菜は、タケノコ、タラの芽、ふきのとうです。
甘味の効能は、痛みをやわらげたり筋肉の緊張をゆるめ、胃腸の働きを助けることです。
甘味といっても、白砂糖や甘味料のような甘さではありません。甘味のある野菜は、キャベツやゆり根、やまいもなどがあります。
自然の甘味のある食材を摂っていきましょう。

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